ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารทางการแพทย์แล้ว แน่นอนว่าก็ต้องเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากเลือกทานไม่ถูกวิธีก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้เช่นกัน สำหรับใครที่สนใจ วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักอาหารเสริมทางการแพทย์กันให้มากขึ้นว่าควรทานอย่างไรให้ส่งผลดีต่อร่างกาย และมีข้อควรระวังอะไรที่ควรรู้บ้าง?
ข้อควรระวังในการทานอาหารทางการแพทย์
- ไม่ควรซื้อทานเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ การทานอาหารทางการแพทย์ ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพราะเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะกลุ่มที่มีวัตถุประสงค์ในการบำรุงร่างกายหรือทดแทนมื้ออาหารให้ตรงกับภาวะสุขภาพของผู้บริโภคโดยเฉพาะ เพราะแต่ละคนอาจมีปัญหาสุขภาพที่ต่างกัน
- ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหารปกติสำหรับคนทั่วไป หลายคนเข้าใจผิดว่าอาหารเสริมทางการแพทย์เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่อยากแข็งแรงหรือควบคุมน้ำหนัก แต่ความจริงแล้วถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพโดยเฉพาะ ผู้ที่มีร่างกายปกติควรทานอาหารธรรมดาที่หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนจะดีกว่า
- ไม่ควรทานแทนอาหารมื้อปกติ สำหรับผู้ป่วยที่สามารถทานเองได้ ควรทานอาหารให้ครบทุกมื้อ และใช้อาหารทางการแพทย์เป็นอาหารเสริม ไม่ควรทานแทนอาหารมื้อหลักทุกมื้อ เพราะอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิดได้
- ควรเลือกสูตรที่ตรงกับความจำเป็นของร่างกาย เนื่องจากมีหลายสูตร เช่น สูตรเสริมโปรตีน สูตรควบคุมระดับน้ำตาล สูตรสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน สูตรสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต และอื่นๆ หากเลือกผิดอาจทำให้ภาวะของโรครุนแรงขึ้นได้
- ควรอ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนใช้งาน ควรตรวจสอบส่วนผสม สารอาหาร วิธีการบริโภค และข้อควรระวังต่าง ๆ ก่อนใช้งานทุกครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าเหมาะกับสภาพร่างกายของผู้บริโภค
- ควรเก็บรักษาอย่างถูกวิธี อาหารบางชนิดมีอายุสั้น หรืออาจเสื่อมคุณภาพหากเก็บรักษาผิดวิธี ควรเก็บอย่างถูกวิธีหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หรือหากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
- ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากเกินไป แม้จะมีสารอาหารครบถ้วน แต่การทานมากเกินความจำเป็นอาจทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เกินความจำเป็นได้ ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น ไขมันสะสม น้ำตาลในเลือดสูง
- มีผลข้างเคียงในผู้ที่มีอาการแพ้หรือมีโรคประจำตัวบางชนิด เช่น ผู้ที่มีภาวะไตวาย ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูง เพราะอาจเพิ่มภาระการทำงานของไต ส่วนผู้ที่แพ้แลคโตส ควรระวังอาหารทางการแพทย์ที่มีส่วนผสมของนม
- หมั่นติดตามผลการเปลี่ยนแปลงของร่างกาย ควรตรวจสุขภาพเป็นระยะ ๆ เพื่อประเมินร่างกายว่าอาหารสูตรที่เลือกทานเหมาะสมต่อร่างกายและส่งผลดีหรือไม่ ควรปรับสูตร หรือหยุดใช้
อาหารทางการแพทย์ คือผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยผู้ที่มีภาวะทางสุขภาพที่ต้องการการดูแลด้านโภชนาการเป็นพิเศษ คนปกติทั่วไปไม่ควรใช้ เพราะแม้จะมีประโยชน์มากเพียงใดแต่ก็ไม่ใช่อาหารที่ทานได้ตามใจชอบ ควรเลือกสูตรที่เหมาะกับปัญหาสุขภาพของผู้ป่วย และทานภายใต้การดูแลของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อผลลัพธ์ที่ดีต่อร่างกาย